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黑糖芝麻酱辫子面包

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芝麻酱和红糖香味的结合，回味无穷

作者: 牛瑞霞

用料

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小技巧

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    6.拿出排气，醒置15分钟
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    7.准备酱料
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    8.红糖，芝麻酱放在一起搅拌均匀，无颗粒
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    9.把面团分5等份
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    10.取一面团擀长方形
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    11.把酱料涂在面上，边缘1厘米不涂
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    12.从上而下卷起，捏紧口子
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    13.一头不开，朝不开的一头对半划开至另一头
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    14.编织辫子，收口收紧
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    15.放入烤箱发酵1.5倍大时，烤箱160度20分钟
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    16.出炉

    • 小贴士

    1.芝麻酱发干可以稍加植物油和红糖搅拌均匀，不要太浓稠，也不能太稀
    2.编辫子头要收紧，不然容易散开

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