青椒炒茄子

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  1.长形茄子切丝备用
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  2.青椒和杭天椒切丝备用
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  3.葱，蒜，一定要有哦
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  4.油烧热倒入葱和蒜煸炒出香味。茄子比较喜欢油哦，要多倒些。
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  5.然后倒入茄子和青椒一起爆炒，此时可以添加适量的盐。