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水煮肉片

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作者: 爱从美食开始

用料

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    6.往锅内加入一碗半的高汤（家里吃饭的碗）一碗水，加入适量的盐和酱油以及少量的辣鲜露烧开煮3～5分钟
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    7.把切好的肉片用水洗一下然后加入少许的盐、料酒以及半个蛋液搅拌均匀加入少量的淀粉在搅拌均匀加入少量的植物油搅拌均匀备用
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    8.将煮好的汁里面的底料捞出
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    9.往捞净底料的汤汁继续烧开内下入肉片
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    10.待肉片煮熟捞出放在炒好的豆芽笋片上，汤汁用水淀粉勾芡（不要太稠了）然后把汤汁淋在肉片上，上面放上葱蒜末以及干辣椒段和芝麻
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    11.把锅刷干净下入适量的植物油烧至六七成热后然后快速的浇在葱蒜辣椒上面即可
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