家常回锅肉

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  1.五花肉洗净后，放锅中煮大约40分钟，用筷子能穿过肉，就可以了，捞起晾凉并控干水份，然后切成薄片
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  2.青椒、洋葱切块，蒜苗切段，干土豆片洗净
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  3.锅中放少许油，放入肉片煸炒，待肉里的油煸出后，放入面酱，豆瓣酱继续吵
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  4.待肉和酱炒匀后，放入青椒，洋葱，蒜苗，干土豆片翻炒，然后放入盐，花椒面
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  5.炒至青椒，洋葱变色后，加入少许生抽，就可以起锅装盘了