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嘟嘟鲜肉饼?

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无论色泽还是饱满度都与普通肉饼不一样。嘟嘟的意思是它的皮厚些,这样煎出来就不会腻!口感松软,即像包子又有饼的脆!

作者: 玉惠子35

小技巧

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    6.上馅拍成扁平饼状,容易煎熟
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    7.油锅(不要太烫)热后,煎饼
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    8.要将饼翻动勤快点,不然会糊掉哦!
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    9.成金色涨开(变胖子饼)就可以出锅装盘了!诱人吧?☺☺
  • 小贴士

    (发酵)在38度左右半小时,温度高缩短发酵时间,温度低要1小时左右。

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