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小狗啃骨头汉堡

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汉堡给大家的印象可能都是那种圆圆的样子，那么把汉堡做成这种小狗形状的，估计大人孩子都会喜欢，萌萌的感觉。

作者: 辛墨墨的小食光

用料

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小技巧

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    6.分出四个面团，每个面团约60克，剩下的一个面团留着做骨头用。
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    7.取一个面团整成椭圆形。
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    8.用手掌按扁一些。
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    9.用刀各自在两边切一下，切成一个八字形状，这样小狗的耳朵就形成了，把耳朵的边缘切圆一些，下巴的位置堆高以便夹住香肠，依次做好四个小狗的形状。
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    10.把剩下的一个面团分成八份揉成小圆球，把小圆球套在香肠的两端。
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    11.如图中用食指勾出骨头的形状。
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    12.骨头就做好了。
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    13.把整好形状的小狗和骨头排放烤盘内。
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    14.用蜜红豆当小狗的眼睛和鼻子。
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    15.放在温暖处发酵至原来的两倍大。
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    16.我在表面刷了蛋液，此步骤可省略，因为刷完蛋液的小狗颜色比较深。
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    17.烤箱170度预热，中层上下火烤15分钟左右。
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    18.取出晾凉。
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    19.成品图，把骨头一分为二，小狗的嘴切开夹上菜叶再挤上酱料就成了汉堡。

    • 小贴士

    大家不要学我刷蛋液，因为我觉得刷完蛋液颜色深就不好看了。
    这个难度在于骨头的做法，因为发酵后的面容易脱离香肠。
    烤箱温度不同，请根据自家烤箱的温度来掌握时间，注意面包上色情况。

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