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酥脆菠菜饼

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春天大地回春，万物复苏，宜食健康有营养的食物。这个香脆菠菜饼，简单美味，早饭午饭晚饭均可食用，补充元气。

作者: 焦享悦

用料

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小技巧

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    6.放在面板上赶成厚薄均匀的饼大概三分之二个一角硬币厚
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    7.用模具刻出想要的形状
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    8.边缘不齐可以用剪刀剪齐
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    9.烤盘铺上硅油纸，把刻好的摆好
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    10.喜欢更香酥一点的，可以在硅油纸面刷油和面饼上刷油，我为了当早餐不太油腻，我用的橄榄油
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    11.烤箱调到235℃上下火，放中层烤10分钟
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    12.取出反面刷油再烤10-15分钟
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    13.出锅装盘，这是刷油的，不知道为啥不容易上色
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    14.这是不刷油的，看起来色泽不错

    • 小贴士

    盐一定加在肉馅里，不要加在菠菜里，不然菠菜容易下水，不易面饼成型

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