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鸡蛋灌饼

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这两年外面的早餐流行手抓饼和鸡蛋灌饼，我吃过一次就再也不想吃了，味精香精香料味道充斥着你的味蕾，吃上几口觉得还挺香，但随后就是腻的恶心，吃完一上午胃都不舒服，我就在想，这样一张饼得有多少添加剂在里面呢？还是自己亲自做吃的最安全放心。

作者: 柳絮飘

用料

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    6.卷好后另一边封好，两边捏好防止油酥流出
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    7.卷好的面团立起来
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    8.立起后摁压扁
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    9.擀薄擀圆
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    10.平底锅放少许油，放入擀好的饼
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    11.等到面饼变色，翻过来一会儿就会鼓起包
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    12.提前把鸡蛋打入碗内，放入葱花和盐调好鸡蛋液。饼起鼓包这时用筷子挑开包，用小勺舀入几勺蛋液
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    13.蛋液倒入锅一会儿翻面烙出两面金黄色即可
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    14.这样就可出锅了，直接吃就很香呢！
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    15.根据需要刷甜面酱夹上肉
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    16.放入新鲜绿色生菜
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    17.把放好食材的饼卷好就可以吃了！

    • 小贴士

    1、如果早晨吃可以提前晚上和面醒发，做好油酥
    2、饼要擀薄点，不用担心破，因为是温水和面能擀的很薄呢。
    3、根据自己的口味来添加饼的配菜，卤牛肉，小葱，黄瓜、苦苣等都可以。

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