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韩国烧烤是一道众受欢迎欢的菜式。云阁私厨创新地采用韩国烧烤酱焖煮排骨再加入西红柿。将酱中的甜酸味再配入西红柿的酸味造就了汁中的甜酸味觉的平衡。一道材料简单的菜谱。
酱汁同排骨焖煮时小心反复将排骨底面反。才可以把排骨煮至入味。排骨焖煮到软才可以。这道菜的甜酸适中很开胃。小朋友的至爱。我喜欢这酱汁的酸味不来自醋,这酸味来雪梨同西红柿这样的配答才完美。
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