家常红烧板豆腐

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  1.豆腐一块。
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  2.切成正方形或长形的小块。
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  3.用吸油纸或干净的毛巾吸干豆腐上的水份，不易碎。
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  4.锅要烧热倒入油，就微热放入豆腐。
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  5.煎豆腐，不要去随意动豆腐，耐心些慢慢煎。小火煎。