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自制凉粉

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作者: 朵er妈的厨房

用料

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小技巧

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    6.冷藏好后拿出，用工具刨成丝，黄瓜和胡萝卜洗净分别切成丝，放入蒜末、辣椒油和麻椒油
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    7.容器中放少量白开水，加入盐和鸡精，白糖、生抽调均后倒入凉粉中
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    8.撒上香菜拌均
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    9.也可以放些熟的花生碎
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    10.拌均后装盘

    • 小贴士

    1.豌豆淀粉和水的比例是1:8，这样做出来感觉刚刚好，2.煮的时候一定要不停的搅动，3.拌凉粉时的配菜可以按自己口味搭配

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