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素炒搓鱼子!

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搓鱼子(也叫鱼面)是西北的小吃因外形酷似一条条小鱼,也因此而得名!手工搓出来的口感滑爽劲道!可以做汤面也可以炒着吃!是主食与菜的完美结合!

作者: 彩虹的约定chdyd

小技巧

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    6.捞出来放入冷水里过凉后控干水份备用!
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    7.把蒜苔切段,胡萝卜切丝,香菇切片!
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    8.切蒜片和葱花!
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    9.热锅凉油,入蒜片葱花爆香!放香菇片胡萝卜丝翻炒均匀!
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    10.在加入蒜苔炒匀!
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    11.接着放入搓鱼儿翻炒,加生抽,盐炒匀即可出锅!
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    12.盛出就可以开吃了!
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    13.摆个pose!美味的搓鱼子!
  • 小贴士


    配菜根据自己的喜好变换!也可以炒成辣味滴!

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