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水晶花球

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樱花水信玄饼,是日本一道传统小吃,想想中国那么多花,就做道花球吧,美仑美奂。吃,也是一种艺术~

作者: 珏品居

小技巧

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    6.凉粉和白糖倒入碗中,搅拌均匀。
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    7.加入一碗开水,边加边搅拌,直到白糖全部融化。
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    8.溶液先注入下半球。
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    9.放入泡发好的花朵。
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    10.盖上盖子。
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    11.用漏斗注满,加塞,放入冰箱,冷藏。
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    12.第二天早上脱模,水晶花球出现啦。
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    13.将35克红糖加入适量水,大火烧开,转小火。
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    14.将红糖煮成糖浆~
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    15.加入黄豆粉和红糖浆,就可以美美享用啦~
  • 小贴士

    第一次水没掌握好,不够做四个球,做四个球,需要一碗开水~

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