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蒜蓉粉丝娃娃菜

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孩子爱吃娃娃菜，今天有时间，就做了这道菜！粉丝很入味，娃娃菜蒸着吃味道很鲜美！孩子喜欢，大人高兴！来吧！

作者: 沉香

用料

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小技巧

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    6.粉丝用开水泡3分钟。
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    7.锅中加水，加几滴橄榄油，少许盐，烧开。
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    8.加入娃娃菜，焯烫1分钟。
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    9.把一半的粉丝铺在盘子底部。
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    10.上面摆好娃娃菜。
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    11.锅中烧橄榄油，加入一半的蒜碎，1勺蚝油，少许盐。
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    12.炒好的蒜碎连油一起倒入盛有剩下一半蒜碎的碗里。
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    13.娃娃菜上面放剩下的另一半粉丝，在上面洒满蒜碎。洒上胡罗卜碎，浇上蒸鱼豉油。
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    14.放入蒸锅，盖盖儿，上汽后蒸15分钟。
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    15.出锅，洒上香葱碎，淋少许香油。
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    16.成了！

    • 小贴士

    蒜碎一定要先炒好一半和另一半混合，这样味道才纯正。粉丝不要泡时间太长，否则会软烂。

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