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喜欢吃饼,特别是喜欢吃糖饼。以前不是很会做糖饼,做成的糖饼烙好了总会往外淌糖且饼还有点硬。今天新学了一招,烙出来很好吃做出来和大家分享一下吧。
1.不同面粉的吃水性也不同,所以开水的用量可能有所差异,亲们可自己稍作调整。2.白糖里放入适量的面粉目的是避免糖饼成熟时往外淌糖。3.饼很薄烙的时候一定要注意火候别烙糊了。
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