兰香子奶酪慕斯冻

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  1.兰香子用热水泡发，放置一边备用
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  2.把吉利丁片放入冷水中泡软，放置一边备用
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  3.把奶油奶酪和牛奶放入小锅中融化并且持续搅拌，以防粘底（开小火，避免沸腾，导致油水分离）
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  4.把奶油奶酪全部融化后，放入事先已经软化的吉利丁片和白糖继续持续搅拌，避免沸腾（原理同上）
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  5.把泡好的兰香子倒入小锅内继续搅拌，避免沸腾，充分搅拌好后关火（原理同上）