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红烧羊肉，色彩靓丽，口感鲜香，辣辣的青椒伴着胡萝卜的清甜，和羊肉浓郁的醇香相互交织，是非常下饭的家常菜！
1 羊肉放料酒焯水可以去腥味2 胡萝卜先煮八成熟再一起炒可以节省时间3 炒糖色时火不要太大以防炒糊影响口感4 菜油适当放宽，容易炒熟
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