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经常食用核桃、红枣、葡萄干、芝麻对身体有很多益处。 *核桃中所含脂肪的主要成份是亚油酸甘油脂，食后不但不会使胆固醇升高，还能减少肠道对胆固醇的吸收，因此可作为高血压，动脉硬化患者的滋补品。此外油脂还可供给大脑基质的需要。 *红枣味甘性温、归脾胃经，有补中益气，养血安神，缓和药性的功能，红枣含有蛋白质，维生素A，维生素C微量钙多种氨䑓酸等丰富营养。 *黑芝麻含有氨基酸在维生素E、维生素B1的作用参与下能加速人体的代谢功能。 *葡萄干可补气、暖胃、改善贫血等功效，经常食用有助于冠心病患者的康复，对神经衰弱和过度疲劳者也有较好的补益作用。 *牛奶的营养就不用多说了，大家都知道。 将这几种食材混合在一起做成馒头，营养搭配合理均衡。
1.可以把黄糖换成白糖或红糖，红糖需要用热水化开，不然会有颗粒，不加糖也可以，依照个人口味进行调整。2.如果用水替代牛奶的话，减少10克的量，不过个人不建议省略牛奶，牛奶美妙的味道和营养成分是水无法替代的。3.将面团切成馒头后静置20分钟再开始蒸是发得好的关键。
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