下载APP
打开APP,查看视频做法>>

砂锅枸杞香菇鲫鱼豆腐汤

1.2万点赞 · 127收藏

6.9万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名3.0万

一年之计在于春,春季万物复苏,春暖花开鲫鱼肥,而人经过冬天的沉闷,更需要进补营养。老爸热爱钓鱼,刚好今天周末,我用老爸吊的野生鲫鱼煲的这个汤,鲜美无比。

作者: 焦享悦

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.热锅,用姜片擦锅,防止鱼皮粘锅,加适量猪油,熬化
  • 点击查看大图
    7.填鱼肚子剩下的葱姜蒜加少许花椒大料小火炒香
  • 点击查看大图
    8.加入腌好的鱼,继续小火煎
  • 点击查看大图
    9.煎至两面金黄,关火
  • 点击查看大图
    10.盛出放入砂锅中
  • 点击查看大图
    11.加入切好的豆腐和洗净的香菇,加入少许盐
  • 点击查看大图
    12.加温水没过豆腐等食材,放入智能煲,调到煲汤档,时间大概70分钟
  • 点击查看大图
    13.等待开锅的时候,香菜切碎末
  • 点击查看大图
    14.时间到,加入香菜碎和几颗枸杞调味装饰
  • 点击查看大图
    15.成品图
  • 小贴士

    记得鱼一定去掉肚子里的黑膜,放入豆腐一定加盐,豆腐不易碎,枸杞最后放

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈,记录我的生活