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高压锅酱牛肉非常省事省时,要是传统酱法至少需要炖4-6个小时,只要注意控制好炖制时间的长短,就可以轻松掌握牛肉的软烂程度了。
1.牛肉煮完后的汤,过滤后冷冻保留做下一次的老汤使用,第一次做没有老汤可以忽略。2.酱料调料都可以根据自己口味调整。3.如果做给老人小孩食用,可以延长10分钟关火,牛肉就非常软烂了。
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