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一直想试试这种个大光滑的大馒头,原汁原味有嚼劲,吃惯了香甜松软的馒头,这种口感扎实的馒头有浓郁的麦香反而觉得更好吃。揉面也没有想象中那么累,分享一下。
整型的时候速度稍微快一点以免第一个发酵过了,焖五分钟左右就够了,时间久了水滴上去表面会不光滑
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