油白菜炒肉

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  1.肉，油菜切片，葱姜切丝，蒜切碎。
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  2.油温加热爆葱，姜
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  3.入肉翻炒变色，放入生抽，盐
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  4.放入油菜，适量水，辣椒水酱，汤汁浓稠入蒜，炒匀出锅。

小贴士

炒肉加水用开水，炒出的肉会很嫩。