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这款白皮五仁点心与苏式五仁点心或者酥皮月饼，都是差不多一个意思，皮的做法跟酥皮点心都是一样的，只不过我用了自己的一个简便方法，主要是馅料的配方可因人而异。这款点心口感酥松，甜而不腻，有果仁颗粒吃到嘴里唇齿留香。
一款酥的掉渣，香甜可口的点心就做好了，在我们这里白皮点心表面是不刷蛋黄液的，如果喜欢表面花黄灿灿的可以刷蛋黄液撒些芝麻，水油皮与油酥里的食用油换入猪油效果会更好，五仁陷可以看我的菜谱里有详细做法！
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