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西葫芦煎饼

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原来这个叫西葫芦 广东人平常很少吃 之前买来清炒不好吃 这次学着做摊饼 外焦里嫩

作者: Dora哚拉

用料

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    6.把西葫芦水沥干 放入面糊拌匀
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    7.平底锅放点油 烧热锅
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    8.把面糊一次性 倒入平底锅 我这个锅32cm 很大的 用锅铲整平面糊
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    9.先大火煎香一面饼 记得要不停摇摆平底锅 以免焦了 大概大火煎个二三分钟 再中小火慢煎五分钟
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    10.翻面 再如此煎 我用锅铲先切开二份再翻面的 成功翻面?
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    11.把煎好的饼 切成方便入口的大小
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    12.摆盘 喜欢吃辣的 吃的时侯蘸点辣椒酱 更棒?

    • 小贴士

    这次的有点厚 喜欢吃脆的朋友面糊量放少点呢

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