海鲜饭

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  1.下少许油爆香事先准备好的蒜泥和辣椒，我用的是铸铁锅。
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  2.然后下洗好的米，用中火炒一下
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  3.接着下水和菜花一起大火煮开
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  4.摆上洗好的螃蟹和壳类，开大火煮，然后中小火。
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  5.煮到壳开口，蟹熟，汁收了下芫荽就好了。