素炒蕨菜

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  1.先将蕨菜选好，洗好
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  2.烧开水把洗好的蕨菜焯下
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  3.放入凉水中，将焯好的蕨菜撕开
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  4.姜，蒜切末，干红辣椒切断备用
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  5.烧油锅，放入步骤四炒下，加撕好的蕨菜炒小会，加适量盐即可