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卤鸡爪

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清水煮,鸡爪是放些葱姜和香叶。味道很不错。卤时多放些甘草。本人很喜欢甘草的味道。本人比较喜欢李锦记的生抽和老抽。

作者: 半只黄鹤楼

小技巧

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    6.放上12—24小时,捞出晾干。
  • 小贴士

    我把所有调料放到了纱布包里。开锅后小火。

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