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响螺片淮山枸杞汤

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响螺片是取响螺的肉切开晒干而成。响螺又称香螺,是一种海生的螺类动物。其味道鲜美似*。 响螺片味甘性凉,具有滋阴补肾、健脾开胃、补血养颜、清热明目的功效。含丰富的蛋白质、矿物质、无机盐、维生素等营养物质。 响螺片淮山枸杞汤功效:补脾养胃,滋补肝肾,安神助眠。

作者: 珏品居

小技巧

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    6.排骨瘦肉飞水,洗干净沥干。
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    7.将所有食材放入炖盅。
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    8.加入3碗水,三个人的份量。
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    9.炖汤模式,订时1.5小时。
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    10.炖好加入少量盐。
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    11.用滤油勺过滤油及浮沫,起锅装碗,美美享用~
  • 小贴士

    怕腥可以在泡发响螺片时加入姜片一起泡发。

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