煎煮蓝子鱼

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  1.蓝子鱼洗干净，剪去内脏和鳍，用盐腌制30分钟备用。
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  2.锅里放入油，开大火热锅放入蓝子鱼煎到两面金黄。
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  3.准备豆豉和蒜，蒜切成段备用。
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  4.煎好的蓝子鱼加入食量的水和豆豉煮开。
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  5.最后加入红辣椒，蒜段和味精再煮到汤少就可以了！