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酥肉

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女儿点名要吃酥肉,昨天去买了一斤猪后腿肉,切了淹好,今天就炸了,香香酥酥的特别好吃。

作者: 平平淡淡才是真xa

小技巧

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    6.一片片下入九成开的油锅里。
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    7.中火炸五分钟。
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    8.五分钟后捞出凉油,二次入锅在炸3分钟即可。
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    9.炸好了,杠杠的好吃。
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    10.镜头拉近上桌子喽!
  • 小贴士

    这道菜肉片一定要提前淹渍一下,要中火慢慢的炸,否则容易外焦里生。

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