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这道菜炒出来颜色鲜艳,味道也很好。做起来也简单容易,是一道不错的下饭菜。
在翻炒的过程中豆角一定要炒熟,吃生豆角容易食物中毒。为了减少厨房的油烟味,我没有用辣椒和大蒜去炝锅,喜欢炝锅的朋友也可以选择用辣椒和大蒜炝锅的。
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