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毛毛虫面包

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一款可爱的毛毛虫面包,家里的小朋友非常喜欢。采用中种发酵法,面包非常柔软。而且时间更方便,不用等那么长时间。

作者: 蜜糖儿

小技巧

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    6.一条一条卷起来压在下面。
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    7.放上两颗红豆做眼睛,毛毛虫就做好了。
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    8.放入烤箱二次发酵到两倍大,旁边放一碗热水。
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    9.发酵好后刷蛋液,烤箱150读预热烤15至20分钟。
  • 小贴士

    每个烤箱温度不同,注意观察上色情况加盖锡纸。温度也不一定,按自己家烤箱温度决定。

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