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这道菜色泽红润,味道鲜辣甜香,非常下饭又易做的家常菜肴。 豆腐:消热、泻火、解毒、益气 黄瓜:利水、清热、解毒
1.选豆腐一定要选北豆腐。2.炸豆腐时千万不要用铲子翻动,避免碰碎豆腐。3.豆豉一定要炒出红油来,菜品才好看。
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