白萝卜丸子

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  1.肉馅中依次加入料酒，盐，十三香，花椒粉，葱姜末拌匀
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  2.白萝卜擦丝，水焯，剁碎，挤水后放进拌好的肉馅中继续拌匀
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  3.在图上的馅中打入鸡蛋，适量淀粉，搅拌
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  4.起锅，倒油，油热，开始炸

小贴士

控制火候，中火适合