枸杞养生豌豆黄

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  1.用上好的白豌豆，去皮，我直接买现成的去过皮的豌豆。
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  2.用清水浸泡一夜，将其彻底泡发。
  把漂浮在上面的个别豌豆皮滤除，再换一次水。
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  3.把泡好的豌豆连同水一起放到一只大碗中放到蒸锅里，水不要太多，刚刚盖过豆子就行了。
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  4.加入20克冰糖，与豌豆一起蒸，大火上汽后蒸40-50分钟。
  关火之后再焖五六分钟再揭开锅盖，蒸到用勺子可以轻易将豌豆碾碎的程度。
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  5.把豌豆连同水一起倒入料理机中，打成泥，我喜欢有颗粒状的口感，所以没有打得很碎，根据个人口感进行搅打。