自做酸菜鱼🐠

做法 将做法保存到手机

• 1.把鱼洗净，去内脏，准备改成鱼片
• 2.把改制好的鱼片用料酒，盐，味精腌制好
• 3.把蛋液放到鱼片里，顺时搅拌好
• 4.锅里加油烧六七分下鱼片然后捞出
• 5.把洗好的泡酸菜切断加葱姜蒜下锅爆炒出香味，加高汤把鱼头，鱼骨烧开。