酸辣凤爪

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  1.鸡爪去指甲
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  2.倒入锅中煮开，加料酒去腥
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  3.煮开两到三分钟，捞出，放入冰水中
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  4.调酱汁：香菜、辣椒切小断，保鲜盒加入陈醋，水，辣椒，香菜，姜，酱油，糖，盐，酸桔挤出汁来
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  5.将鸡爪倒入保鲜盒，放冰箱冷藏两到三个小时即可食用