狍子肉烧萝卜

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  1.肉拿回来用水泡一晚上，期间不断换水，去腥味。处理好后斩小块，汆两三到水，加料酒，姜，大葱。
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  2.香料
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  3.白萝卜去皮切鸡蛋大小。
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  4.锅里烧油，将除水的肉下油锅爆炒，炒至变色下香料，豆瓣，火锅底料，姜。
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  5.加清水，调好味，到入高压锅，上汽后压20分钟。