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菠菜鸡蛋盒

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家里不喜欢吃菠菜,于是突发奇想,把韭菜盒子换成了菠菜,没想到味道特别好~不喜欢吃菠菜的我都忍不住连吃两个! 昨天发了成品图,很多哈友问做法,今天整理了菜谱分享给大家!

作者: Sunny晴mm

小技巧

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    6.鸡蛋打散,滴几滴料酒,倒入锅中炒熟,用锅铲铲碎
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    7.粉丝提前泡软切碎,倒入锅中一起翻炒片刻,关火后放在锅中晾凉备用
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    8.木耳提前泡发切碎备用
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    9.面粉中加半勺盐,倒入刚才菠菜里挤出的水,如果水不够,外加适量清水
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    10.过程面团后醒发二十分钟
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    11.把晾凉的鸡蛋,粉丝倒入菠菜中,在倒入切好的木耳,加芝麻油,包子饺子料,盐调味
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    12.醒发好的面团揉光滑,均匀的分成小面团
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    13.取一个小面团,擀成椭圆形的皮
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    14.在皮子的上半部分放上调好的馅儿
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    15.将另一半皮子向上捏口
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    16.捏好后用手轻按一下
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    17.锅中刷油,放入做好的菜盒
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    18.煎至两面金黄即可
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    19.盘子上放吸油纸,出锅喽,美美的来吃吧
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    20.也可以烙两张薄饼,将馅料放进去,摊成菜饼,切开能看见满满的馅儿
  • 小贴士

    1,菠菜挤完水倒少许油防止菠菜出水
    2,馅儿的调料随自己口味放
    3,盐要最后放,准备好包的时候在放

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