菠萝炒饭

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  1.胡萝卜、洋葱、灯笼椒、瘦肉切成粒待用。（瘦肉先加油盐、生粉调好味）
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  2.菠萝对半切开，取果肉保留外壳
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  3.将菠萝肉挖出用盐水浸泡20分钟左右再捞出切成小粒待用。
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  4.烧开油锅，先放胡萝卜炒熟
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  5.再放入灯笼椒、洋葱、盐一起翻炒片刻，再用碟子盛出来待用。