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海参木耳肉丸汤

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金沙参,出产于澳洲金山海域,以深海藻类、微小生物、细沙为食物链。捕捞时以生长期三至五年龄个体选捕,天然晾晒,无添加、无后期加工。它优质蛋白含量高达50%,富含人体渴求的精氨酸和多种微量元素,“海参肽”“海参皂甙”“海参粘多糖”等含量在海参家族中名列前茅。是海参中的极品,少有的高蛋白,低脂肪,低糖,无胆固醇的营养保健品。

作者: 珏品居

小技巧

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    6.加入烧开的汤中,肉丸变色,加入少量盐,变可起锅。
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    7.装碗,美美享用~
  • 小贴士

    金沙参不用煮太久~

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