馒头

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  1.温水把发酵粉倒入，水和发酵粉自己把握，一般酵母少一点，面发的时间会长一些，不要太多，不然有酵母的味道。以前都使用老酵头发面，那个复杂一些，现在图方便都用酵母了。
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  2.倒入面粉和面，和的面和面条面差不多硬就可以了，这个步骤家里老人说要和的面光，盆光，手光。
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  3.我忙别的，面放了一会才拍的，上面有点干了
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  4.放置有温水的大锅上，这样面发的会快点，上面盖上一块湿纱布，不盖也可以。
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  5.我两点上班，公司离家10分钟路程，差点没迟到，六点准时到家，面发到这种程度就可以了，就是很多孔，是之前的两到三倍大，可以做馒头了。