马蹄糕

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  1.准备食材：马蹄粉、椰浆、红糖、削皮马蹄等。
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  2.将马蹄切成粒
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  3.将马蹄粉倒入碗中，加3小饭碗水调匀，带一次性手套用手搅拌，直至马蹄粉粒全融化。
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  4.用两大盆，一盆放红糖，另一盆放白糖，各加一碗温水融糖，首先把3步骤的马蹄粉浆对半倒入两盆，其次椰浆倒入碗中，兑水成2小饭碗量，对半倒入两盆，第三将剁好的马蹄粒对半倒入两盆。
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  5.蒸盘放蒸锅，水沸后，用汤勺将红浆浇入蒸盘，盖锅盖蒸1-2分钟，揭盖用筷子点点浆液固化，再浇入一层白浆，以此类推，直至蒸盘将满或浆液完:。