下载APP
打开APP,查看视频做法>>

千张结烧肉

3.5万点赞 · 37收藏

4.2万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名41.3万

豆腐皮:营养丰富,含有铁、钙、磷、*等人体必需的微量元素 猪肉:补肾、滋阴、溢气

作者: 海纳百川8524

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.倒入开水没肉块,加盐开锅后转小火炖30分钟。
  • 点击查看大图
    7.用这段时间将豆腐皮焯水1分钟,控水冷却后,切长15cm、宽1cm的长条,然后打成结。
  • 点击查看大图
    8.将豆腐皮结下锅,炖15~20分钟,大火收汁后关火。
  • 点击查看大图
    9.出锅装盘待食。
  • 小贴士

    1.豆腐皮焯水后比较柔软,更容易打结。
    2.炒冰糖一定要小火慢煸,这样糖不容易糊。
    3.最后用大火收干汤汁,汤汁炖入豆腐皮结里更有味。

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈,记录我的生活