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香辣肉丝

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绝对的下饭菜！主要是操作简单！！喜欢吃辣的！不喜欢吃辣的都能接受！真心好吃！

作者: 苏迪

用料

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小技巧

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    6.把辣椒切成丝备用！
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    7.准备好葱丝备用！
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    8.准备好干辣椒切好备用！
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    9.锅内少许油，放入腌制好的肉丝！
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    10.准备好辣椒酱，我没有用郫县豆瓣酱，因为比较咸，我用的是辣椒酱，也非常好吃！
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    11.放入辣酱之后马上放入香菜段，辣椒丝，白糖，蔬菜精快速翻炒！出锅前放入香油！一道美味的香辣肉丝就装盘了！

    • 小贴士

    一定要用里脊肉，这样肉质比较嫩滑，肉腌制几分钟就好了！因为香菜和辣椒比较容易熟，快速翻炒就可以出锅了！出锅欠淋香油出锅！

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