蛋黄酥

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  1.（油皮）将普通面粉过筛，加入猪油，白砂糖，和水一起揉拌均匀，至表面光滑，不粘手，放入保鲜袋中，静置30分钟。
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  2.（油酥）将低粉过筛，加入猪油一起揉拌均匀，至表面光滑，不粘手分割2O个。
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  3.趁着等待油皮静置松驰时间，将咸蛋黄，一分为二。
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  4.将豆沙分成2O个，每份豆沙馅中包咸蛋黄。
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  5.将松驰好的油皮分割成20个，并将油皮压扁，包入20个油酥