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第一次做这个粥是在学校的宿舍,当时在煮之前特别想加一把米进入,但是被学姐喝止了。她说薏米和红豆的搭配是可以祛湿的,加了在水里生长的米,虽然煮了之后会变浓稠,但是祛湿这个功效却完全没了。
一.煮红豆薏米粥,千万别加米之类在水里生长的东西,会影响其祛湿的功效;二.在煮之前要加足水,因为红豆薏米原本就是难熟且不黏稠的东西,中间再加水,或者煮之前用水泡都容易影响其口感。三.喜欢甜的朋友可以适当加点糖进去,但是不加糖更能吃到谷物的原味哦!
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