箱烤鲫鱼

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  1.鲫鱼处理干净剖开，肉厚的背脊划花刀。加姜丝，盐，料酒，五香粉腌渍一刻钟！
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  2.腌好的鱼抹上辣椒粉，花椒粉，孜然粉平铺烤架上，刷上食用油！
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  3.烤箱预热230度烤15分钟，中途拿出来刷油，撒孜然粉，芝麻后翻面两次！烤制金黄即可！

小贴士

1.没有孜然粉可以直接用羊肉串调料代替！
2.鲫鱼比较小，不用烤太长时间，否则容易烤干！