炸鸡翅中

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  1.鸡翅中洗净控水切口，用盐和五香粉提前腌制两小时，中途戴手套抓一抓，这样容易入味；
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  2.鸡蛋打散，面包糠倒入盘中；
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  3.用筷子夹一个鸡翅中在蛋液里滚一下，控去多余蛋液；
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  4.将鸡翅中放进面包糠；
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  5.两面沾均匀；