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黄焖鸡米饭

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作者: 朵er妈的厨房

小技巧

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    6.大概炒5-6分钟,炒出鸡油炒到鸡肉油亮的程度
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    7.加入适量开水,大火烧开去除浮沫改小火炖10分钟
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    8.十分钟后放入香菇,开大火翻炒至香菇变软,加入适量的盐调味
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    9.连汤带鸡块儿一起倒入砂锅中,煮沸后改小火继续炖5分钟左右
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    10.汤汁不要收的太干,出锅前撒上线椒段即可
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    11.再来上一碗米饭,香喷喷的吃起来吧
  • 小贴士

    1.选用干香菇味道应该会更好,2.重口味的亲们可以适当多加一点老抽,这样上色更好,颜色更漂亮,没有豉油鸡汁可以不放,3.炒鸡块儿前一定要把葱和蒜捡出

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